310mintoつけもの工房

「漬物パワーで心もからだも元気に!」

旬で新鮮な野菜や果物を宮城県内の農家さんから直接仕入れ、漬物やピクルスを作っています。

食材そのものの美味しさが最大限に引き出せるよう天然由来の成分で作られた調味料で丁寧に漬けています。

美味しいと言っていただける事が何より嬉しい日々です。

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【お買い求めいただける場所が増えました!】

仙台、石巻、多賀城、七ヶ浜、古川、田尻などでお買い求めいただけます。

お近くの方は是非いらしてみてください♪

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310mintoの日記、日々更新中!

最新情報を載せています。

ぜひご覧ください!

2022.4.2更新


商品一覧

せり

500円(税込み) 

 

宮城内産のセリを使用しています。

シャキシャキした歯応えと、セリ独特の風味はしっかり感じられるピクルスです。

 

【内容量】

 原料60g、漬け液60g

 

【原材料】

 せり、人参

 

【漬け原材料名】

穀物酢、みりん、砂糖、

醤油(一部に大豆、小麦含む)、かつおぶし、昆布だし

 

【賞味期限】

 1か月・要冷蔵

 


ミニトマト

350円(税込み)

  

宮城県北上町のデリーフデ北上さんのサッパリしたミニトマトを使用しています。

酸味と甘みのバランスが絶妙で、レモンの酸味も交わり疲労回復にもよいピクルスです。

 

【内容量】

 トマト100g、漬け液60g

 

【原材料】

 トマト、レモン

  

リンゴ酢、砂糖、はちみつ

 

【賞味期限】

 1か月・要冷蔵

 


しいたけ

350円(税込み)

  

宮城県大崎市田尻の氏家さんの肉厚しいたけを使用しています。

厚めに切っているので食べ応えもよく、ブラックペッパーがピリッときいたピクルスです。

 

【内容量】

 原料100g、漬け液60g

 

【原材料】

 しいたけ、たまねぎ

 

【漬け原材料名】

穀物酢、みりん、砂糖、醤油(一部に大豆、小麦含む)、ブラックペッパー

 

【賞味期限】

 1か月・要冷蔵

 


ミックス野菜

350円(税込み) 

 

自家製野菜を中心に地元の旬野菜をミックスしています。

春夏秋冬ちょっとずつ野菜が変わります。

野菜をバクバク食べて頂きたいので、酸味を抑えまろやかに仕上げたピクルスです。

 

【内容量】

 原料120g、漬け液60g

 

【原材料】

 大根、きゅうり、たまねぎ、人参、パプリカ

 

【漬け原材料名】

 穀物酢、上白糖、ワイン、塩、にんにく、ブラックペッパー、とうがらし、ローリエ

 

【賞味期限】

1か月・要冷蔵

 


いちじく

450円(税込み) 

 

宮城県内の大ぶりいちじくを使用。

ふんわり炊いて、ゆっくりピクルス液に漬け込みました。

デザート感覚で食べて頂きたいピクルスです。

 

【内容量】

 いちじく3個、漬け液60g

 

【原材料】

 いちじく

 

【漬け原材料名】

リンゴ酢、砂糖、はちみつ

 

【賞味期限】

 1か月・要冷蔵

 

※10月収穫後の限定発売となります

 


日常の食卓に

お惣菜の一品に...

おつまみに...

日常の食卓に彩り豊かなつけものを...

 

 

乳酸菌で腸内環境で整える

漬物に含まれる「乳酸菌」で腸内環境を整えることが出来ます。

 

また、主に植物からできた発酵食品に含まれている「植物性乳酸菌」であるため、「動物性乳酸菌」よりも酸に強く腸まで届くといわれています

おいしい”つけものライフ”で腸内環境整えることができます。


発送いたします

 ▼クロネコメンバー割引料金にて発送いたします。 

▼商品に振込用紙を同封いたします。

発送後の返品・交換について

商品の品質・発送につきましては万全を期しておりますが、不良品や誤配があった場合、お届け日から3日以内にご連絡下さいませ。

お客様のご都合による返品は、お断りさせていただきます。


野菜作り、漬物のおいしさに魅了され・・・

旬で新鮮な野菜や果物を宮城県内の農家さんから直接仕入れ、漬物やピクルスを作っています。

食材そのものの美味しさが最大限に引き出せるよう天然由来の成分で作られた調味料で丁寧に漬けています。

 

 私はもともと、福祉医療の分野の専門職として働いていました。 

実家の農業を手伝うようになってから、野菜作り、漬物の美味しさに魅了され、ついには自宅の一部を改修して漬物屋の一歩を踏み出しました。

 

主人は会社員ですが、野菜作りや週末のマルシェはこの笑顔で接客しています!

 

美味しいと言っていただける事が何より嬉しい日々です。

 

310mintoつけもの工房代表  青柳さおり